Capcay goreng merupakan salah satu makanan terlezat yang pernah ada. Dalam hal ini, capcay goreng sangat digemari oleh beberapa orang karena citarasanya yang sangat lezat dan lumer di lidah. Nah bagi teman-teman yang saat ini ingin mencoba membuat capcay sendiri di rumah, langsung saja yuk ikuti tutorial lengkapnya berikut ini!
Table of Contents
Cara Membuat Resep Capcay Goreng
Di bawah ini kami akan memberikan ulasan singkat mengenai cara membuat resep capcay goreng. Adapun beberapa bahan dan caranya tersebut ialah:
Bahan Membuat Resep Capcay Goreng
- 1 buah brokoli putih (iris sesuai selera)
- 8 buah baby corn (iris tipis serong)
- 2 buah wortel (iris sesuai selera)
- 2 buah sawi daging
- Pentol tepung
- 4 sendok makan tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 3 butir bawang merah (iris tipis)
- 4 siung bawang putih (geprek dan iris halus)
- 3 buah cabai rawit (iris tipis)
- Air (secukupnya)
- Lada bubuk (secukupnya)
- Garam (secukupnya)
- Penyedap[ rasa (sesuai selera)
- 1 ½ sendok makan Saus tiram
- 3 sendok makan Saus sambal
- 2 buah pentol bakso sedang (iris sesuai selera)
- 2 buah sosis (iris serong)
Cara Membuat Resep Capcay Goreng
- Langkah yang pertama sebelum membuat capcaynya kita buat dulu pentol tepungnya terlebih dahulu dengan menyiapkkan tepung terigu dan telur ayam. Beri lada halus dan penyedap rasa lalu beri air. Kemudian kita aduk hingga tepung terigu dan air menyatu encer. Kemudian goreng dengan Teflon sedikit demi sedikit, goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tunggu hingga dingin lalu potong-potong sesuai dengan selera Kalian.
- Langkah yang kedua, siapkan wajan dan minyak sedikit, kemudian kita tumis bawang merah dan bawan putih yang telah diiris terlebih dahulu. Aduk terus hingga harum. Setelah itu masukkan air ke dalam tumisan dan juga wortel. Masak terus hingga wortel empuk.
- Selanjutnya, setelah wortel empuk kita masukkan irisan cabai rawit, brokoli, baby corn, dan sawi daging. Setelah itu aduk hingga rata.
- Setelah itu, masukkan saus sambal dan saori saus tiram ke dalam tumisan. Aduk terus dan tunggu sampai mengental. Setelah mengental, beri garam, dan penyedap rasa sesuai dengan selera Kalian secukupnya.
- Langkah yang terakhir, kita masukkan pentol tepung, pentol, dan sosis tersebut ke dalam tumisan, aduk sebentar hingga semuanya tercampur dan kuah mengental. Angkat dan sajikan.
Cara Menghidangkan
Sajikan capcay tersebut di mangkuk dan sajikan selagi masih hangat agar saat menyantapnya lebih nikmat.
Nah itulah tadi tutorial lengkap seputar cara membuat resep capcay goreng spesial yang bisa Kalian coba. Bagaimana, sangat mudah sekali kan? Semoga informasi di atas bermanfaat dan selamat memasak.
