Pengalaman Mencicipi All-You-Can-MEAT “Carnivora’s Night” di The Alana Malioboro

Setelah hampir 2 (dua) tahun absen dari kegiatan kuliner karena pandemi, kemarin Jumat 3 Februari 2023 aku tidak melewatkan kesempatan untuk mengikuti event kuliner akbar di Yogyakarta yaitu Archipelago Food Festival (AFF) 2023 di The Alana Hotel & Conference Center Malioboro. Kuliner akbar yang diselenggarakan oleh Archipelago International ini menghadirkan 11 chef dari berbagai hotel di Yogyakarta dan menyiapkan ratusan menu dari olahan daging dengan sistem All You Can Eat (AYCE).

Membawa tema All-You-Can-Meat Nusantara Cuisine, kesebelas chef akan saling berunjuk gigi menyajikan hidangan istimewa olahan daging dan dikreasikan menjadi hidangan khas kuliner Nusantara, seperti Kambing Guling, Iga Bakar, Tengkleng Kambing Khas Solo, Sate Klathak Jogja, Nasi Jinggo Bali, Rawon Surabaya, Soto Tangkar Jakarta, Rendang Sapi Padang, Ayam Singkawang Kalimantan, dan puluhan menu yang menggugah selera lainnya mulai dari hidangan pembuka hingga penutup sesuai dengan keahlian para chef dalam meracik masakannya.

Menu-menu main stall, live stall dan desert yang bisa dicoba di AFF ini selengkapnya sebagai berikut ini:

Melihat menunya pasti teman-teman bisa membayangkan bagaimana banyaknya makanan dan minuman yang harus dicoba kan apalagi kalian hanya perlu mengeluarkan biaya hanya dengan Rp 150,000 nett/orang saja. Aku mengikuti Archipelago Food Festival tidak sendirian, selain bersama istri, aku juga bertemu dengan teman-teman yang hobby kuliner seperti mas Wahyu, mas Joko, Mas Priyo, Mas Aris dan Mak Prima.

Aku tiba di Prawiro Restaurant, The Alana Hotel Malioboro tepat pukul 18:00 WIB dan langsung mencoba mencicipi masakan utama seperti Kambing Guling, Iga Bakar Gemrobos, Tengkleng Kambing Jokteng, Sei Sapi, Sate Klathak dan Bistik Jawa. Semuanya aku ambil sedikit-sedikit, soalnya takut kalau langsung kenyang hihi… Berikut beberapa penampakaan masakannya ya

Mencicipi menu daging dengan porsi sedikit-sedikit ternyata tetap aja mengenyangkan. Mungkin karena faktor usia juga ini, perut udah begah banget dan akhirnya hanya mencicipi minuman dan buah serta ditutup puding dan es rujak yang menyegarkan.

Bagi teman-teman yang ingin mengikuti Archipelago Food Festival, event kuliner ini juga nantinya akan diselenggarakan di kota-kota besar lainnya. Jadi jangan lupa untuk follow akun instagram @archipelagointernational biar gak ketinggalan.